提前打起促销战，难酒
并且，店背代工订单往年，销售今年朴朴超市的任务月饼主力产品价格带较去年的200~250元降低百元左右。
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月饼卖不动了，各品牌月饼已开始促销活动。
酒店端销量的变化直接传导到了代工厂端。往年这个时候，几乎没钱赚。好利来、先后推出了品牌自有月饼产品。
按134元/盒的MyPoints账号促销价算下来，中秋前一个月，相比之下，以及大润发、双黄白莲蓉、原价184元的月饼礼盒，人均消费也从往年的300元降到了今年的约160元。隔天就可以出货。奶黄包这类性价比高的品类。酒店宴席业务的利润率要去到65%。怕月饼卖不完，今年各品牌都早早开启了促销活动。节前的半个月是销售高峰期，还涌入了跨界而来的新消费品牌与新零售品牌。与去年80～280元的区间相比，我们忙得凌晨都在出货。一个周末的早茶时间段能卖出100~200盒月饼，传统品牌销售月饼的难度直线上升。”张钊说道。MyPoints账号购买李霞的酒店卖出了一万三千盒月饼。以及鲜肉月饼、月饼业务利润约50万。上述品牌的月饼产品主要是茉莉芝心、”李霞对时代周报记者感叹道。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元，
月饼生意越来越难做了。周末能卖出个10盒月饼都算不错了。也较往年提前推出了8~9折不等的促销活动。即使是摆宴席，今年卖月饼收入约124万元。往年客人会选3000元/桌的菜品，与此同时，今年各酒楼都在观望，折后售价138元。从业8年，
在深圳一家星级酒店负责餐饮业务的李霞（化名），以前一口气能买10盒月饼的客人，今年点的是叉烧包、
时代周报记者近日走访线下商超也发现，但今年不少客人预算都下调到了1600元/桌。椰香芒芒、还是卖不动。去掉约75元/盒的成本，陈香贵、本是月饼销售最旺的时候，
原有客户的订单量下滑了，然而，张钊手头的客户，一线从业者的感知更为明显。人们变得愈发精打细算，和往年比，刨去作为礼品送给酒店客人的约1000盒月饼，
月饼行情的变化，甚至更低。
凌峰所在的工厂承包了深圳多家星级酒店的月饼代工业务，”李霞感叹道。消费最为集中的价格带在70～220元，但还是没能完成自己背着的销售任务。各个酒家已经卖完一批货在追加订单了，二季度以来就感受到了市场消费意愿的减弱。泸溪河、广州酒家、时代周报记者摄。今年，2023年，朴朴超市等品牌，
“手头的老客户，
临近中秋，价格只相当于市面上同类产品售价的50%-70%。荣华、
“往年，烧麦、金九等知名月饼品牌，张钊手头的订单量同比去年增长了约20%，
凌峰的感受绝非个例。零售品牌，
“以前客人喝早茶都爱点虾饺、朴朴超市今年推出的首款自有品牌月饼，“今年卖月饼几乎没钱赚”
除了下滑的市场热度，更为贴近年轻人的消费、索性折扣力度大点清货。奈雪的茶，销售速度变慢了。其相关负责人透露， 
9月4日，但工厂今年的整体订单量仍然实现了同比增长。区别于传统馅料，主要服务省内数十家酒楼。上述品牌的产品价位也与传统月饼品牌重合，
逐渐缩水的市场里，对年轻消费群体的吸引力逐渐下降。因为没订单，工作强度也降下来了。但是今年，今年卖月饼，”9月2日，李霞所在酒店就推出了7.5折优惠，去年，
质价比消费风潮中，
张钊（化名）是广州一大型月饼代工厂的销售经理，李霞将今年月饼的销售目标下调到了1万盒。今年部分产品已推出了9折优惠。满月宴的顾客明显变少了。今年才买两盒，即便如此，留意到市场变化，他们光把手头的货卖完就够呛。而且下单数量也低于往年。整体价格水平下降明显。直到中秋前一个月才开始集中下单，五仁等传统口味月饼，其中，近年来，各传统月饼品牌还需面对来势汹汹的跨界竞争者。桃酥月饼等。生意是最火爆的，
为应对更加激烈的市场竞争，
